2019

готварство

готварство

Как да мариноваме свинско коремче

Свинското коремче се състои от слоеве месо и свинска мас. Такова месо е особено добро за мариноване. Соленото свинско коремче е любима закуска за всички. Може да се сервира под формата на филийки или да се използва за приготвяне на сандвичи и канапе. Как да солите свинско месо, не всеки знае. Но това не е толкова сложно. Достатъчно, за да се запасите със сол и подправки. А подробните инструкции ще кажат на останалите. Продукти за готвене: свинско ко..
готварство

Вкусни украински колбаси в колагенова черупка

Не винаги е възможно да закупите естествен кръг за колбаси. И тогава колагенните мембрани, които се състоят от протеин и са годни за консумация, идват на помощ. Украинските колбаси трябва да са доста мазни и сочни, така че към месото се добавят 30% мазнини. И още една предпоставка - месото не се смила на кайма, а се нарязва на много малки кубчета. съставки: колагенова мембрана с диаметър 2, 5 cm - около 3 m, свинско със свинска мас - 1300 г, сол - 23 г (на ..
готварство

Пържен хек

Праховата горчица в тесто се държи агресивно и се превръща в доминиращ вкус и мирис, като пречи на рибата да покаже естествения си вкус. Дижонската горчица се състои от пълнозърнести храни; тази подправка има много лек аромат и умерена горчивина. Яйчното тесто се накисва нежно с горчични нотки, зърната се залепват към рибната каша. Хекът, пържен в горчица, ще бъде представително ястие за празнична семейна вечеря. продукти: хек - 800 g яйца - 2 ..
готварство

Леко осолена скумрия у дома

Съгласете се, че понякога е трудно да си купите леко осолена скумрия. В магазините и пазарите най-често се продава осолена риба; леко осолена риба все още трябва да се търси. За да избегнете проблеми с търсенето, най-добре е рибата да осолите вкъщи, още повече, че ще струва няколко пъти по-малко, отколкото да я ..
готварство

Рецептата за мека и сочна сланина в туршия в рустик стил

Животът на село е невъзможен без прости, но вкусни и близки до нас продукти. Няма място за кулинарни ексцесии, часове бдение над печката или труднодостъпни съставки. Всичко трябва да е елементарно, но нищо не се губи във вкуса на ястията и изглежда, че дори става най-доброто. С удоволствие ви предст..
готварство

Как да направите цвете от яйце (японски цветя от яйца)

Японската кухня е не само много здравословна, но и не по-малко красива. Той използва не само оскъдни за нас продукти, но и любимите яйца на всички. Те се сервират на трапезата не винаги просто така. Ето, например, хакер за живот от японски готвач, как да направите обикновено цвете от яйце, за да украсите вашите ястия. Тази украса е подходяща само за япо..
готварство

Как да изпържим цяла риба в хрупкав тиган

Пърженето на цяла риба в тиган с хрупкава и вкусна коричка е много просто. Първо трябва да изберете риба. Можете да вземете море или река, да смесите различни видове. Основното нещо е размерът. Рибата трябва да е средно голяма. съставки: Риба - 2 бр. Сол - 1 супена лъжица. л .; Яйце - 1 бр .; Брашно - 4 супени лъжици. Червен пипер - 0, 5 ч.л. Мля..
готварство

Пилешки крака с хрупкаво пиле “Like KFC”

Хрупкави пилешки бутчета с нежно месо вътре и златна кора ... Какво може да бъде по-добре? Това предястие ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Ястието е пикантно, много удовлетворяващо и невероятно вкусно. Апетитно сервиране ще позволи да се сервира месно ястие на празничната трапеза. Опитайте и ще приготвите такова пилешко предястие у дома, а стъпка по стъпка рецепта за сни..
готварство

"Фалшива" пушена скумрия

Когато имам нужда от рецепта за осоляване на скумрия, винаги избирам най-простата. В крайна сметка рибата не е продукт, който не може да бъде развален. Затова искам да представя на вашето внимание просто ястие, което наричам фалшива пушена скумрия. Фалшива е само защото няма да се пуши, въпреки че цветът й по никакъв начин няма да бъде по-нисък от пушените меса. Съставките И така, списъкът на необходимите продукти: 2 средно големи скумрии; люспи ..
готварство

Готвене на доматен сок за зимата. Не забравяйте да направите това здравословно и вкусно парче.

Сред изобилието от разнообразни сокове доматът е особено популярен както сред възрастни, така и при деца. Преди това се продаваше в трилитрови буркани, а вкусът беше толкова балансиран, просто нито добавя, нито намалява. Днес е трудно да се намерят такива и човек никога не може да бъде сигурен в качеството. Друго нещо е, ако правите доматен сок за зимата у дома. Ще излезе вкусна и напълно натурална..
готварство

Омлет в халба в микровълновата - бърза, здравословна и вкусна закуска

Микровълнова печка значително опростява живота на домакините, спестява време и ви позволява да създавате интересни ястия. Така че, за да направите омлет, ще са необходими две минути, а в същото време не е необходимо да миете тигана и чинията. Днес за закуска ще има омлет в халба в микровълновата. Всичко ще се окаже бързо, вкусно и необичайно. Първият път, разбира се, ще трябва да наблюдавате процеса, за да не преекспонирате, но впослед..
готварство

Домашни колбаси - как, защо и защо. Всички нюанси, технология и стъпка по стъпка рецепта със снимки

Наденицата е по същество правилно смесена кайма (емулсия) в черупка с определен диаметър и правилно приготвена.В тази рецепта ще се запознаем с истинската технология и някои нюанси на готвене на това привидно просто ястие. Най-важното е да разберете една проста истина, да готвите просто мляно месо в пакет не е колбас за вас, това е просто варено мляно месо. И как да го направите вкусен и красив, ще науч..
готварство

Мариновани херинга у дома: как да мариноваме херинга вкусно

Леко осолена херинга с подправки и кисел лук е класическо руско предястие. Малко готвят мариновани херинга у дома, но напразно! Оказва се не по-малко вкусно, а най-важното - безопасно. Сами можете да оцените качеството на рибата след размразяване, добавете в марината изключително безопасни и естествени съставки. Опитайте да приго..
готварство

Мариновани дини за зимата

Маринованите филийки от диня са оригинално лакомство. Престояли в избата през цялата зима, те остават нежно розови и маринатата не губи своята прозрачност. Традиционните подправки за марината образуват стабилен ароматизиращ букет. Оказва се, че маринованата каша от диня е дори по-вкусна от прясната. Лютите чушки с чили го обгръщат с острата си. Бих искал да хапна не само розовата част от филията, но и бялата ивица в съсед..
готварство

Солен бекон "Беларуски стил"

Популярната любов към беларуската кухня отдавна е известна, защото е проста, удовлетворяваща и разбираема, без излишни детайли и трудности с намирането на продукт за рецепти. Именно тези ястия искам да готвя всеки ден, за да храня всички вкусно. Голямо разнообразие от месни ястия съчетава ароматни, но не и пикантни по..
готварство

Патладжан "Като гъби" за зимата

Прекрасна, вкусна подготовка за зимата на патладжан със сигурност ще се хареса на любителите на пикантни закуски. Рецептата за консервиране на патладжан „Като гъби“ е много проста, приготвена без стерилизация. продукти: - патладжан - 0, 5 кг; - вода - 420 мл; - чесън - 2-3 зъба; - лавров лист - 2 бр .; - ароматна подправка - 5 бр .; - оцет 9% - 25 мл; - сол - 0, 5 ч.л. Стъпка по стъп..
готварство

Много просто и вкусно сладко от диня за зимата

Много интересен вкус на сладко се получава от корите на диня. Богат, гъст сироп и сладки и пикантни резенчета диня може да бъде отличен зимен десерт и да украси повече от едно домашно чаено парти. За да може сладостта да бъде не само устата, но и ярка, използвайте кори от диня заедно с червена каша, за да я създадете. Тя ще придаде на сладкишите хубав ..
готварство

Маринована херинга в буркан с подправки и лимон

За да подобрим вкуса на осолена херинга - предлагаме да я обелите с лимон и подправки в буркан! Гурметата и любителите на рибните деликатеси никога няма да пропуснат такава рецепта, защото маринованата херинга наистина се оказва великолепна, пикантна, балансирана на вкус, без кости - яжте и се наслаждавайте! А мариноването в буркан е удобно и както винаги помага, когато няма място в хладилника. съставки: - осолена / осолена херинга - 1 бр .; - лимон - 0, 5 бр .; - лук - 1 бр .; - чесън - 1 скилидка; - оцет 6% - 1-2 супени лъжици; - зехтин - 3 супени лъжици..
готварство

Как да направите домашен сладолед просто и вкусно

С такъв легендарен деликатес всеки човек има свои спомени. Но класически сладолед може да изглежда твърде скучен. Затова са измислени толкова много рецепти на различни десерти въз основа на този млечен продукт, обичан от всички. Този десерт е магията на вкусовете и текстурите! Вискозният и вискозен слой отвън, леденият център и течната обвивка, която включва всички вкусови рецептори, ни дават усещане за безпрецеде..
готварство

Китайски пържени патладжани

Пикантният дресинг от патладжан, приготвен от соев сос, джинджифил и чесън, ще бъде идеалната закуска за месо или риба. Ястието е умерено пикантно, интересно на вкус и аромат. Ако не знаете какво да готвите от патладжан до масата, тогава тази интересна стъпка по стъпка рецепта със снимка е за вас! Съставките За да ..
готварство

Не купувам мариновани гъби, сам го приготвям по бърза рецепта за 15 минути

Мариновани шампионки е класическо предястие, което ще бъде подходящо на всяка маса. Знаете ли, че вкусни и наистина хрупкави мариновани шампиньони са лесни за приготвяне у дома, както и закупени в магазин? Това отнема само пет минути! Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да създадете закуска възможно най-бързо и вкусно. Съставките За да приготвите хрупкави м..
готварство

Как да мариноваме свинска мас в саламура

Вкусната свинска мас в саламура е една от любимите храни на много хора. Използва се в различни ястия. Днес предлагам отлична рецепта за осоляването й, според която свинската мас се получава много мека и ароматна. Продукти за готвене: - Вода 1000 милилитра. - Сол 100 грама. - Захар 30 грама. - Пипер, сладък грах 5 броя. - Дафинов лист 2 броя. - Подправка на чаена лъжичка месо. - Морк..
готварство

Микровълнова чаша за 5 минути

Методът на приготвяне на тази торта е толкова прост, че всеки ерген, който е далеч от кухненските дела, може да я изпече. Тъй като няма нужда да използвате остри предмети или горещи повърхности в процеса на готвене, дори осемгодишно дете може лесно да овладее тази рецепта. Картата на Тръмп е скоростта на готвене. Съставките Състав - най-простите продукти, без никаква екзотика, винаги ще намерите в кухнята: - брашно - 3 супени лъжици. лъжици; - масло - 25 грама; - захар - 3 супени лъжици. л..
готварство

Бърз кисел лук до барбекю

Маринованият лук е постоянно допълнение към барбекюто от незапомнени времена. Може би нашите предци не са знаели точно как лукът влияе върху храносмилането на храната, но днес вече е надеждно известно, че соковете от лук с помощта на собствените им ензими помагат за бързото разграждане на мастните храни. След такова хранене се чувстваме весели и без тежест в стомаха, с добро настроение, продължаваме да се отпускаме и да се наслаждаваме на природата и приятелското общуване! съставки: - лук - 0, 5 кг; - оцет 9% - 4 супени лъжици; - захар - 1 супена лъжиц..
готварство

Как да замразите чушките, за да спестите място в хладилника

През зимата никога не желаете вкусни, устата, задоволяващи и полезни ястия. Те са лесни за създаване, като разполагате с налични различни препарати, които лесно могат да се направят за в бъдеще, дори без специални умения за готвене. Всичко, от което се нуждаете за това, са висококачествени, сочни, узрели и ярки зеленчуци, специални контейнери, торби със закопчалка и фризерна камера. Такова замразяване, за разлика от ..
готварство

Хрупкави царевични пилешки самородки - моята любима рецепта

Царевичните пилешки пръчици са ароматни и устата, които сервират царевични сухари. Ястието е лесно за приготвяне и много вкусно. Това е чудесен вариант за замяна на любимите ви нудгети за бързо хранене. В допълнение, предястие е лесно да се направи без масло! Ако не знаете какво да готвите от пиле, тази стъпка по стъпка рецепта със снимки е специално за вас! Съставк..
готварство

Корейски краставици - любима закуска

Корейски краставици, това е много ароматна и вкусна закуска за зимата. Зеленчуците с лека марината и чесън ще бъдат отлично допълнение към картофените гарнитури, месните и рибните ястия. И тези краставици изглеждат страхотно на празничната трапеза. Хрупкави, със сладко-кисела нотка и чесън, такива краставици ще бъдат оценени. Приготвяйки ..
готварство

Това е най-лесният и бърз начин да сварите яйцата вкусно и красиво.

Сигурен съм, че тази рецепта е най-бързата, полезната и най-красивата за приготвяне на яйца. Страхотно за закуска, обяд и вечеря. Готвено яйце по този начин ще допълни всяко ястие: супа, юфка, всяка друга гарнитура, сандвич. Не трябва да казвате на никого за предимствата на този продукт, особено за достъпността и хранителната стойност - всички тези параметри са отлични. Ще има нужда Дълбок тиган (т..
готварство

Рецепта за млади картофи

Ароматният, примамлив, с хрупкава коричка „Домашен картоф“, сервиран в ресторантите, като правило има много добър вкус. Но можете да си представите колко по-приятно ще бъде да опитате хрупкави ароматни картофени клинове, внимателно приготвени у дома, със собствените си ръце и поднесени на трапезата. В допълнение, това е много евтино ястие, така че е допустимо да го готвите в големи количества, колкото искате! Рецептата за домашни млади картофени клинове в олио върху натурални подправки е добра алтернатива на чипса, пържените картофи и други мез..
готварство

Как да готвите яйчен жълтък

Искате ли да играете и да изненадате семейството или приятелите си? Нищо не е по-лесно! Варените яйца са незаменим компонент на много ястия. Всяка домакиня ги използва в чиниите си и отделно. Предлагаме много оригинален метод, който да придаде изключителност на ястието и да зарадва всички с необичаен външен вид. Какво трябва да подготвите Ефек..
готварство

Солени краставици за 15 минути

Приятните и освежаващи осолени краставици винаги се използват в началото на летния сезон. Има няколко кулинарни тайни, които правят краставичките хрупкави. За рецептата не забравяйте да използвате прясно набрани плодове или краставици, които се съхраняват не повече от два дни. Добавете оцет половин минута преди ястията да са готови. Обикновеният трапезен оцет може да бъде заменен с ябълков или винен, това прави вкуса на краставици, пълни с леки плодови нотки. Ястието може да се сервира като студена закус..
готварство

Пържено синьо ухапване - бързо, вкусно, евтино

Синият уайт е морска риба от семейство треска, която се продава напълно безплатно и е евтина. Може би затова мнозина го игнорират, смятайки го за „безвкусен“, което не е вярно. Много вкусна и питателна риба съдържа много протеини, аминокиселини, минерали и витамини и ниско съдържание на мазнини. Синият белтък не се от..
готварство

Как да вземем скумрия. Две опции

Солената, прясна скумрия е вкусна и здравословна. Приготвянето на продукта у дома не е трудно. Ако възникне въпросът „Как да солим скумрия?“, Тогава можете да използвате един от двата метода. И първото, и второто няма да отнеме много време и ще ви позволят да се насладите на вкуса. Основни съставки За посланика на скумрията ще ви трябва: риба. Пр..
готварство

Руска салата от леко осолена херинга и яйца

Салата от херинга и яйца перфектно допълва ястие от картофи (картофено пюре или просто цели варени картофи). Време: 15 минути Добив: 5-6 порции. Продукти за салата от херинга - леко осолена херинга - 1 бр. (500 g); - яйца - 2-3 бр .; - лук (зелен) - 1/2 китка; - копър - 1/2 китка; - растително масло - 3 супени лъжици. л .; - ябълков оцет - 1 с.л. л .; - смля..
готварство

Здравословни и вкусни - домашно приготвени студени чайове

Настъпи лято и търговските обекти изпълняват плана за продажба на охладени напитки. Да, всички видове напитки и чайове са приятни на вкус, могат да утолят жаждата ви за кратко време. Сигурен съм, че малко от нас обръщат внимание на това, което е написано с малки букви на етикетите. Съставът на напитките включва: ароматизатори; п..
готварство

Пилешко филе в соев сос в тиган

Азиатските ястия имат все повече фенове всеки ден. И ако преди всички отидоха в подходящото кафене, сега мнозина се опитват да готвят у дома. Освен това, всички компоненти могат да бъдат закупени без проблеми и такива ястия няма да отнемат много време, защото ориенталската кухня се основава на бързото пържене на всички съставки. И е по-добре да започнете с най-простото, например пилешко в соев сос в тиган. Минимум продукти и в крайна сметка получавате вкусно ястие само за няколко минути. След като овладеете това, може да се каже, основно, рецепта и сте го вкусили, в бъдеще можете да експеримент..
готварство

Готвене на пържени краставици

Краставиците се осоляват, ферментират, мариноват и най-често се ядат пресни точно така или в салати. Но такива екзотични неща като пържени краставици могат да бъдат вкусени само при пътуване в източни страни. И дори ако някой се е опитал да вкуси това необичайно ястие, със сигурност се опитва да повтори рецептата. И да направите това е много просто, всичко е ясно от името. Про..
готварство

Как да вземем замразена розова сьомга

Мнозина не могат да си позволят да купуват осолена червена риба. Някои са спрени от цената, докато други се страхуват за неестествения състав на такова предястие. Но и двата проблема могат да бъдат решени, ако знаете как да осолите замразена розова сьомга у дома. Такава риба е сравнително евтина, ще отнеме не повече от 5 минути, за да я приготвите от домакинята. А останалото ще стане чрез обикновена смес от сол и захар с добавяне на малко количество алкохол и време. Изходъ..
готварство

Бебешка супа от октопод

Всъщност това е обикновена супа с кюфтета, но вместо скучни месни топки тук се заселиха смешни „октоподи“, помитащи краката си от дълги юфки или спагети. Децата от тази интерпретация са просто във възторг! съставки: а) дълги юфки или спагети - около 40 g, б) пилешко филе - 300 г, в) картофи - 2-3 бр., г) лук - 1 бр., г) моркови - 1 бр., д) пресни билки. подготовка Готвенет..
готварство

Свинско шишче в соев сос

Шиш кебап отдавна се превърна в традиционно ястие и неразделен атрибут на пикници и разходки сред природата. По правило нито едно пътуване до природата или лятна резиденция не е пълно, без да се готви месо на клада. Има огромен брой рецепти за марината за барбекю, но най-вкусното, меко, нежно и сочно барбекю се получава в марината от соев сос. Месото се маринова в подправки и соев сос, б..