Омлет с крутони

Не винаги има време да приготвите нещо необичайно за вечеря. И винаги искаш да ядеш. Най-бързото ястие за приготвяне са, разбира се, бъркани яйца. А също и с омлет се оказва много вкусна салата.

За да направите омлет с крутони, ще ви трябва:

• два цели пластмасови бели хляба;

• две чушки с различни цветове;

• 4 яйца;

• 80 грама мляко;

• 40 грама растително масло;

• кетчуп на вкус;

• сол;

• черен пипер.

Нарежете хляба на малки кубчета и запържете в масло.

Нарежете чушката на малки парченца и поставете върху хляба. Разбъркайте.

Разбийте яйцата с млякото и солта. Изсипете половината от сместа върху крутоните. Сложете кетчуп.

Изсипете останалата смес. Покрийте тигана и изпечете омлета на среден огън до готовност (когато яйчената млечна смес се сгъсти).

Поръсете готовия омлет с черен пипер и гарнирайте с пръстени лук.

Салата за импровизация

За да направите такава салата, ще ви трябва:

• 1 яйце;

• 25 грама мляко;

• 25 грама растително масло за омлет;

• 1 краставица;

• 1 пипер;

• 80 грама сирене;

• 100 грама царевица;

• 2 клона копър;

• 6 броя раци от раци;

• 25 грама зехтин за подправка;

• 3 грама оцет;

• щипка захар;

• сол на вкус.

Разбийте яйцето и млякото със сол и изпечете омлета. Cool. Нарежете на ивици.

Краставици с краставици, черен пипер, сирене и раци.

Добавете захар, оцет, сол към зехтина и разбъркайте добре.

Смелете зелените.

Поставете всички съставки в купа, подправете с олио и разбъркайте внимателно.

Оставете да престои 1 час.

Въпреки привидната простота, тази салата е много вкусна.