Домашна нутела

В моето семейство никой не може да изживее ден без сладкиши. Особено най-младата му част са деца. Една от дъщерите ми най-много обича да яде сладка паста „Nutella“ или да я лъжи върху хляб. Но съставът на този задграничен продукт винаги ме обърква. Затова реших да се опитам да приготвя тази много нутела у дома.

Тя взе фъстъците като ключова съставка. По някакъв начин харесваме тази ядка по-добре както на вкус, така и на скромни (за разлика от други) разходи.

съставки:

• 270 г захар;

• какао - 20 г;

• яйце;

• 40 г брашно;

• ванилин - 3 г;

• 130 г фъстъци;

• 30 г масло;

• 250 мл. прясно или варено мляко.

Времето за готвене на домашна нутела е приблизително 40 минути.

Получаване:

На първо място, в сух тиган леко омесете ядките. Тази мярка и вкус ще ги подобрят и ще опростят процедурата за обелване на фъстъци от люспите.

Изваждам корите от ядките и веднага я смилам с пасатор.

В един съд смесвам трохите от ядки с какао на прах, ванилия и брашно.

В друга разтривам захар с яйце, след което се намесвам в омекналото масло.

Комбинирайте и разбъркайте старателно съдържанието на двата контейнера. (е. 8) След това го разреждам с мляко, изсипвам го в тенджера и го запалвам.

При непрекъснато бъркане загрявам шоколадо-ореховата маса. Щом се сгъсти (стане вискозна), домашната нутела е готова.

Подреждам го в малки буркани. Общо взех три кутии от 180 мл. плюс малка купа сладка паста.

Надявам се дъщеря ми да оцени усилията ми. Приятен апетит!