Готвене на речна риба на клада - пържени пръсти от шарански шаран

Къмпингът често е придружен от приготвянето на барбекю. Когато свинското и пилешкото се нахранят, започнете рибата. Жител на водни тела е много податлив на печене на огън и състава на марината. В тези моменти трябва да внимавате да не прекалявате със съставките и да готвите върху почти изгорелите дърва за огрев.

Препоръчва се използването на скара като най-удобното устройство за печене.

съставки:

  • речна риба (шаран) - 4-5 бр .;

  • лимонена киселина - половин чаена лъжичка чай;

  • оцет - 10-30 g;

  • горчица (прах или зърна) - 1 супена лъжица. лъжица;

  • люспи, черен грах, семена от кер на вкус;

  • растително масло - половин чаша;

  • вода - 4 супени лъжици. лъжици;

  • сол, захар - на вкус;

  • дафинови листа - по желание.

Етапи със снимка, как да направите марината за риба:

  • изсипете горчица, сол, лимонена киселина;

  • изсипете вода, растително масло, вода, оцет и разбъркайте.

    Стъпка по стъпка рецепта как да се готви риба на скара:

    • изсипете марината върху почистения труп;

    • поръсете със семена от кер, смлян черен пипер, добавете дафинов лист и хладилник за половин час;

    • поставете кисел карач на телена поставка и изпратете на огън;

    • след често завъртане на скарата за около 15-20 минути, рибата трябва да е готова.

      Приятен апетит!