Мармалад от грейпфрут

Десертите на базата на натурален цитрусов пресен сок и агар агар са добър вариант за създаване на домашно приготвени желе сладкиши. Грейпфрутът обогатява вкуса на мармалад, придава му пикантна, лека горчивина и нежен аромат. По същия принцип можете да направите сладко с всякакви цитрусови плодове. Можете да използвате мандарини, кумквати, лайм или портокали, за да направите благини. Можете също така да обогатите вкуса на желе десерт, като добавите щипка индийско орехче, канела или лъжица или две лъжички кокосови стърготини към детайла.

Поради факта, че съставът на мармалад от грейпфрут включва агар-агар, мармаладът е по-полезен и естествен от детайл с добавка на желатин. Такава сладост може да се дава на малки деца, вегетарианци и тези, които пости. Сладките от грейпфрут са добър начин да се насладите на пикантна сладост, без да рискувате да качите излишни килограми.

Нормата на гранулирана захар в рецептата се регулира независимо, в зависимост от вашия вкус. Ако сте на диета, заменете захарта с всеки естествен подсладител. Това ще ви помогне да се насладите на сладостта, без да застрашавате бедрата и талията.

Препоръчително е да купувате агар-агар за мармалад в надеждни пазари или магазини за естествена храна.

съставки:

  • - сок от грейпфрут (200 мл);

  • - вода (40 мл);

  • - агар (1, 25 чаена лъжичка);

  • - захар (30-40 грама).

Правене на мармалад

1. Изсипете прах от агар-агар в керамична купа, залейте със студена вода. Чакаме 12-17 минути. През това време прахът от водораслите ще набъбне, масата ще стане равномерна.

2. Ние извличаме сок от грейпфрут по всеки удобен за нас метод. За мармалад можем да използваме както филтриран продукт, така и сок с парчета плодове.

3. Изсипете препоръчителната доза подсладител в контейнера.

4. Изсипете ½ част грейпфрут пресен.

5. Чакаме естественият препарат да заври и подсладителят да се разтвори. Изсипете агар-агар в контейнера. Сварете естествения детайл за още 30 секунди.

6. Изсипете останалите 100 мл сок от грейпфрут, бързо свържете компонентите.

7. Изсипете детайла във форми с гладка повърхност, изчакайте 2-3 часа.

8. Насладете се на пикантен мармалад от грейпфрут на агар по всяко време.