Бърз кисел лук до барбекю

Маринованият лук е постоянно допълнение към барбекюто от незапомнени времена. Може би нашите предци не са знаели точно как лукът влияе върху храносмилането на храната, но днес вече е надеждно известно, че соковете от лук с помощта на собствените им ензими помагат за бързото разграждане на мастните храни. След такова хранене се чувстваме весели и без тежест в стомаха, с добро настроение, продължаваме да се отпускаме и да се наслаждаваме на природата и приятелското общуване!

съставки:

  • - лук - 0, 5 кг;

  • - оцет 9% - 4 супени лъжици;

  • - захар - 1 супена лъжица;

  • - сол - 1 супена лъжица;

  • - вода - 1 чаша;

  • - зелени - на вкус.

  • Време за готвене: 25 минути.

  • Поръчки: 5-6.

Рецептата на:

1. Обелете луковиците от червената обвивка, нарежете на половин пръстени от ширината, която най-много ви харесва. Това може да бъде тънки пръстени или пръстени по-дебели - тъй като при маринован лук грубост и неприятна миризма вече няма да има, размерът на лука вече не е важен.

2. Вземете стъклен буркан или подходящ пластмасов съд, прехвърлете луковите пръстени със зеленина - копър или магданоз.

3. За маринатата трябва да смесите захарта със солта, да залеете всичко с оцет и чаша вода. Не е необходимо да кипвате вода!

4. Разбъркайте маринатата, докато всички разхлабени съставки се разтворят, изсипете ги лук в буркан.

5. След 25-30 минути бързият ви маринован лук ще бъде готов. Невероятно вкусен кебап и с други добавки към пържено месо!

Приятен апетит!