Китайски пържени патладжани

Пикантният дресинг от патладжан, приготвен от соев сос, джинджифил и чесън, ще бъде идеалната закуска за месо или риба. Ястието е умерено пикантно, интересно на вкус и аромат. Ако не знаете какво да готвите от патладжан до масата, тогава тази интересна стъпка по стъпка рецепта със снимка е за вас!

Съставките

За да приготвите пикантен патладжан в соев сос, ще ви трябват следните съставки:

  • растително масло - по желание;

  • доматено пюре - 1 супена лъжица;

  • захар - 1 ч.л;

  • соев сос - 2 с. л .;

  • джинджифил - 1/4 ч.л;

  • патладжан - 2 бр .;

  • сух чесън - щипка;

  • сушен лют червен пипер;

  • сол на вкус;

  • лимонов сок - по желание.

Получаване:

1. Първо трябва да измиете старателно патладжана. Нарежете плодовете на дебели кубчета.

2. Поръсете филийките патладжан със сол. Залейте патладжана с вода и оставете за час - накиснете. Това е необходимо, за да се премахне цялата горчивина от плодовете. Ако сте закупили патладжан, можете да пропуснете тази стъпка.

3. Запържете патладжаните, изсушени с хартиена кърпа в олио, заедно с доматено пюре, захар и подправки.

4. Изсипете соев сос. Донесете патладжана до хармоничен вкус с лимонов сок и сол.

5. Поставете пикантния остър патладжан в чиния за сервиране.

6. Сервирайте горещо предястие. Приятен апетит!

Ароматни, пикантни и вкусни патладжани с чесън, соев сос и чили ще се харесат на любителите на пикантните китайски ястия. Предястието е сладко и кисело и много апетитно. Такава топла салата може да се сервира както за домашна вечеря, така и за празничната трапеза. Експериментирайте с подправки и разнообразни ароматизиращи акценти и определено ще можете да създадете най-доброто предястие в китайски стил!

Общо:

  • Прогнозно време за готвене: 25 минути.

  • Изход: 480 грама.

  • Съдържание на калории: 75, 5 kcal / 100 грама, точно BZhU - 1, 7 / 4, 2 / 7, 8.