Пикантният дресинг от патладжан, приготвен от соев сос, джинджифил и чесън, ще бъде идеалната закуска за месо или риба. Ястието е умерено пикантно, интересно на вкус и аромат. Ако не знаете какво да готвите от патладжан до масата, тогава тази интересна стъпка по стъпка рецепта със снимка е за вас!
Съставките
За да приготвите пикантен патладжан в соев сос, ще ви трябват следните съставки:
- растително масло - по желание;
- доматено пюре - 1 супена лъжица;
- захар - 1 ч.л;
- соев сос - 2 с. л .;
- джинджифил - 1/4 ч.л;
- патладжан - 2 бр .;
- сух чесън - щипка;
- сушен лют червен пипер;
- сол на вкус;
- лимонов сок - по желание.
Получаване:
1. Първо трябва да измиете старателно патладжана. Нарежете плодовете на дебели кубчета.
2. Поръсете филийките патладжан със сол. Залейте патладжана с вода и оставете за час - накиснете. Това е необходимо, за да се премахне цялата горчивина от плодовете. Ако сте закупили патладжан, можете да пропуснете тази стъпка.
3. Запържете патладжаните, изсушени с хартиена кърпа в олио, заедно с доматено пюре, захар и подправки.
4. Изсипете соев сос. Донесете патладжана до хармоничен вкус с лимонов сок и сол.
5. Поставете пикантния остър патладжан в чиния за сервиране.
6. Сервирайте горещо предястие. Приятен апетит!
Ароматни, пикантни и вкусни патладжани с чесън, соев сос и чили ще се харесат на любителите на пикантните китайски ястия. Предястието е сладко и кисело и много апетитно. Такава топла салата може да се сервира както за домашна вечеря, така и за празничната трапеза. Експериментирайте с подправки и разнообразни ароматизиращи акценти и определено ще можете да създадете най-доброто предястие в китайски стил!
Общо:
- Прогнозно време за готвене: 25 минути.
- Изход: 480 грама.
- Съдържание на калории: 75, 5 kcal / 100 грама, точно BZhU - 1, 7 / 4, 2 / 7, 8.
