Сух метод за кисели краставички

Краставиците у нас обичат всичко. Те са осолени, мариновани, правят се салати и закуски. Разнообразието от опции е толкова голямо, че очите ви могат да изтичат нагоре! Но, най-вкусната и желана е рецептата за сухи кисели краставички в торба. Невероятно сочните и вкусни краставици ще се окажат буквално, за броени минути. Може би, за бързината и оригиналността на този метод е търсено сред готвачите. В края на краищата няма нищо по-хубаво от дегустацията на хрупкави краставици на обща трапеза! Мента и чесън ще добавят пикантност на краставиците. Благодарение на тези подправки, познатата закуска ще блести с нови вкусови цветове!

Ще се изисква

  • - краставици - 1, 2 килограма.

  • - листа от мента - 3-4 броя.

  • - чесън - 2 зърна.

  • - зелен лук и копър - китка.

  • - захар - чаена лъжичка.

  • - сол - 1, 5 с.л.

  • - черен и червен смлян пипер - чаена лъжичка.

    Последователност на готвене

    1. Измийте краставиците. Пресните краставици от градината са добре подходящи. Изрежете стъблата и местата на цъфтежа на яйчника.

    2. Сложете краставиците в найлонов плик. Трябва предварително да се уверите, че торбата може да побере всички краставици.

    3. Добавете сол и захар. Добавете черен пипер. Добре е да използвате смесени чушки.

    4. Измийте копъра и лука. Натрошете с нож необходимите зеленина. Използвайте само прясна трева. Замразените зеленчуци няма да придадат желания вкус на предястие. Пригответе листа от мента. Начукайте чесъна с нож. Поставете всички тези подправки в торбичка с краставици.

    5. Вържете чантата отгоре на възела. Разклатете всичко с бързи движения на ръцете. Туршиите трябва да са на хладно място. Горният рафт в хладилника е добър. От време на време краставиците трябва да бъдат извадени и разклатени. За да предотвратите изтичане от торбата, вземете купа и поставете торбата с цялото съдържание в нея. Времето за осоляване е 3 часа.

    6. Могат да се ядат ароматни, леко пикантни краставици.

    Приятен апетит!